Reklama

Z naszej kuchni

Krokiety z łososiem

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Przepis na 4 porcje

4 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej lub gryczanej, 2 szklanki małych, jeszcze zamkniętych pieczarek, 1 duży plaster wędzonego łososia - 10-12 dag, 1 cebula, 2 jajka, 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku (może być mrożony), sól i biały pieprz do smaku. Jajko plus dwa dokładnie roztrzepane białka do panierowania, tarta bułka, 1 łyżka masła. Olej do smażenia.

Pieczarki kroimy na 4 części, podsmażamy na maśle, odstawiamy. Na łyżce oleju podsmażamy cebulę, uważając, by się nie zrumieniła. Kaszę, cebulę i płat łososia przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy 2 żółtka, koperek i przyprawy - w niewielkich ilościach, by nie przytłumiły delikatnego smaku łososia. Wyrobioną masę wykładamy na wysypaną tartą bułką stolnicę, formujemy wałek jak na kopytka i kroimy zgrabne krokiety - nie dłuższe niż 10 cm, każdy panierujemy w jajku i tartej bułce i od razu smażymy na bardzo gorącym tzw. dużym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Przekładamy do rondla, przykrywamy i trzymamy w ciepłym miejscu przez 2 min - nie dłużej, by nie straciły swojej delikatnej kruchości. Podajemy na wygrzanych talerzach z dodatkiem sezonowej surówki.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2005-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Mamy obowiązek kochać swoją ojczyznę

[ TEMATY ]

homilia

rozważania

Karol Porwich/Niedziela

Rozważania do Ewangelii Mt 5, 38-42.

Poniedziałek, 17 czerwca. Wspomnienie św. brata Alberta Chmielowskiego, zakonnika

CZYTAJ DALEJ

Rodzina najpiękniejszą wspólnotą. Rubinowy jubileusz papieskiej parafii w Lublinie

2024-06-16 08:13

Katarzyna Artymiak

Parafia Świętej Rodziny w Lublinie potocznie jest nazywana papieską parafią, a to dzięki wizycie papieża Jana Pawła II w 1987 roku w Lublinie i Mszy św. sprawowanej przez naszego Rodaka przy budującej się wówczas świątyni na Czubach. Niemym świadkiem tych wydarzeń po dziś dzień jest metalowy krzyż, który miał widnieć na frontonie kościoła, ale ostatecznie pozostał na tym samym miejscu, co podczas historycznej liturgii. W tym roku parafia świętuje 40-lecie. Z tej okazji odbyły się misje prowadzone przez ojców misjonarzy Świętej Rodziny.

CZYTAJ DALEJ

Jasna Góra: 43. Ogólnopolska Pielgrzymka Apostolstwa Trzeźwości

2024-06-16 14:53

[ TEMATY ]

Apostolstwo trzeźwości

Jasna Góra/Facebook

Pod hasłem „Trzeźwość jest Polską racją stanu” odbyła się na Jasnej Górze dwudniowa, 43. Ogólnopolska Pielgrzymka Apostolstwa Trzeźwości. Doroczne spotkanie to modlitwa o trzeźwość i odnowę moralną naszej Ojczyzny.

Przewodniczący Zespołu Konferencji Episkopatu Polski ds. Apostolstwa Trzeźwości, bp Tadeusz Bronakowski, przed Cudownym Obrazem Matki Bożej zawierzał Ojczyznę i wszystkich zaangażowanych w Apostolstwo Trzeźwości.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję