Składniki:

20 dag mąki pszennej
20 dag mąki ziemniaczanej
15 dag masła
10 dag cukru pudru
3 żółtka
aromat waniliowy lub rumowy

Wykonanie:

Mąki wymieszać z cukrem pudrem, dodać posiekane masło, żółtka, olejek zapachowy i zagnieść ciasto. Do maszynki do mielenia mięsa założyć specjalną nakładkę do ciasteczek. Wyciskać ciasteczka, układać na blasze wyłożonej pergaminem lub folią do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180° C, aż się zrumienią. Zdejmować z blachy po przestygnięciu. Ciasteczka można przechowywać w blaszanym pudełku przez kilka tygodni.