Reklama

Z zakonnej kuchni

Pikle z przejrzałych (żółtych) ogórków

SKŁADNIKI:
2-3 kg ogórków
1 kopiasta łyżka soli
ZALEWA:
1 szklanka octu 10%
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
przyprawy: 5 ziarenek czarnego pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 duże rozdrobnione liście laurowe, 1 płaska łyżeczka nasion kopru, 5 goździków, 1 łyżeczka soli

WYKONANIE:
Obrane ze skóry duże lub średniej wielkości ogórki po umyciu w letniej wodzie kroimy wzdłuż, odrzucamy pestki oraz otaczający je miąższ i kroimy w niezbyt grube (2-2,5 cm) paski. Układamy w kamionkowym naczyniu, solimy (kopiasta łyżka soli na ok. 2 l przygotowanych pikli), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do następnego dnia.
Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w garnku, zagotowujemy i trzymamy na niewielkim ogniu przez 3 min. mieszamy (cukier powinien się rozpuścić), odstawiamy do przestygnięcia. Zimną zalewą zalewamy ułożone już w słojach pikle – powinna być 1 cm ponad ich warstwą. Słoje szczelnie zamykamy. Przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.

2022-07-26 09:56

Ocena: +2 -1

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Zupa ze świeżych ogórków z zasmażką

SKŁADNIKI:
6 średnich ogórków gruntowych
4 nieduże ziemniaki
2 szklanki wody
1 pietruszka
1 średniej wielkości selera
1 łyżka masła
sól, pieprz
1 łyżeczki nasion kopru
Zasmażka:
łyżka masła
płaska łyżka mąki pszennej
1 szklanki śmietany (18-procentowej)
łyżka drobno posiekanego koperku

CZYTAJ DALEJ

Nakazane święta kościelne w 2022 roku

[ TEMATY ]

Msza św.

kalendarz

kalendarium

Karol Porwich/Niedziela

Publikujemy kalendarz uroczystości i świąt kościelnych w 2022 roku.

Ustalanie daty Paschy Ojcowie Soboru w Nicei (325 r.) zlecili patriarsze Aleksandrii, dlatego że miasto to słynęło z wysokiego poziomu studiów w dziedzinie astronomii. Biskup Aleksandrii miał każdego roku przekazywać dokładnie ustaloną datę Wielkanocy do Rzymu, skąd przesyłano ją pozostałym Kościołom, aby te z kolei mogły ją ogłosić w Uroczystość Objawienia Pańskiego. Zwyczaj ten przetrwał w Kościele aż do dnia dzisiejszego.

CZYTAJ DALEJ

MŚ 2022 - Marciniak zostaje do końca mundialu

2022-12-07 18:19

[ TEMATY ]

mundial

sędziowie

Katar

Adobe Stock

Szymon Marciniak znalazł się w gronie 20 sędziów głównych, którzy pozostaną do dyspozycji FIFA do końca piłkarskich mistrzostwa świata w Katarze. 16 arbitrów zakończyło pracę w turnieju po 1/8 finału i wraca do domu.

FIFA do prowadzenia meczów tegorocznego mundialu desygnowała 36 arbitrów głównych, 69 asystentów, wśród których są pomagający Marciniakowi Tomasz Listkiewicz i Paweł Sokolnicki oraz 24 sędziów VAR, m.in. Tomasza Kwiatkowskiego. Spora część z nich już zakończyła pracę w Katarze.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję